5月 春の炊き込みご飯！！
コラム
新田歯科クリニック 歯科管理栄養士の岩橋です。 ～良く噛んで唾液の出る、ほっこりおいしい～ 『旬の炊き込みご飯』！ 院内セミナーの際に栄養部では、季節の炊き込みご飯を作りました。 季節の野菜は栄養価も高くおいしさも抜群！ そのおいしさをお米が全て吸い上げて ～良く噛んで唾液の出る、ほっこりおいしい炊き込みご飯～ に仕上げます。 ...コラム｜大倉山にある歯科医院｜page6
- 大倉山駅前 新田歯科クリニック
- 大倉山4丁目 新田歯科クリニック
コラム
新田歯科クリニック 歯科管理栄養士の岩橋です。 ～良く噛んで唾液の出る、ほっこりおいしい～ 『旬の炊き込みご飯』！ 院内セミナーの際に栄養部では、季節の炊き込みご飯を作りました。 季節の野菜は栄養価も高くおいしさも抜群！ そのおいしさをお米が全て吸い上げて ～良く噛んで唾液の出る、ほっこりおいしい炊き込みご飯～ に仕上げます。 ...コラム
新田歯科クリニック 歯科管理栄養士の岩橋です。 4月の院内セミナーでは、歯科医院と管理栄養士の関わりについての考えを発表しました。 発表行った新人の管理栄養士は『歯科医院で管理栄養士は何をしているの？』と知人や管理栄養士仲間に聞かれた時に、明確に答えられないことがあり、今一度考えをまとめてみたいとのことでした。 メタボリックドミノの上流に歯科あるからこそ、気づきを増やし健康感を上げていきたい...コラム
新田歯科クリニック 歯科管理栄養士の岩橋です。 新田歯科クリニックでは、院内セミナー時に順番にスタッフが担当しておみそ汁を作っています。 おみそ汁を作ることで、季節(旬)の野菜を調べ、その野菜に合わせる海藻や大豆製品を選び、さらにその食材を美味しく、そしてよく咀嚼するためにはどんな切り方が良いのかを考えます。 食べ物の命をいただくからには無駄なく大切に使う。私達の身体はその食べ物の命から作られて...コラム
新田歯科クリニック 歯科栄養士の岩橋です。 当医院おかかりのⅠ型糖尿病の患者様の唾液検査結果説明に立ち合わせて頂き、歯科衛生士の指導説明を聞きながらどのように管理栄養士が介入することが良いのか学ばせて頂きました。 栄養指導をするということではなく 病気になる前と後の生活の違いや、甘い物を摂取する際に気をつけていること、そして医科での指導内容を伺いました。 その中で甘い物が食べたくなったら、手...コラム
新田歯科クリニック 歯科栄養士の岩橋です。 ～生涯の健康をご自身で守るために～ 新田歯科クリニックでは、季節の行事を通してみんなで食べることの大切さ、噛むことの大切さをお伝えしています。これは、農林水産省が第４次食育推進基本計画の中で重点項目の一つに上げている『共食』の回数を増やす事への実践的な取り組みとも言えると思います。 今回の取り組みについて、RD篠原が栄養部からスタッフの知識向上、理解...